مجموع ارزش صادرات جهانی آرد در سال گذشته میلادی(۲۰۱۸) برابر با ۶٫۱ میلیارد دلار بوده است. این آمار بیانگر کاهش ۵٫۷ درصدی از سال ۲۰۱۴ و همچنین افت ۲٫۴ درصدی در مقیاس سالانه (۲۰۱۸/۲۰۱۷) خواهد بود.
میان صادرکنندگان برتر، ۲٫۶ میلیارد دلار یا به عبارتی ۴۱٫۶ درصد کل صادرات جهانی آرد مربوط به منطقه آسیا می شود. اروپایی ها با ۳۳ درصد در جایگاه دوم و آمریکای شمالی با ۱۱٫۳ درصد رتبه سوم را در اختیار دارد. آمریکای لاتین با حضور منطقه کارائیب ۶٫۷ درصد صادرات جهانی آرد را به خود اختصاص داده است البته همین میزان نیز برای آفریقا گزارش شده است. در این میان تنها ۰٫۷ درصد به اقیانوسیه با پرچمداری استرالیا مربوط می شود.
گفتنی است در محاسبه آمار فوق ۷۳٫۳ درصد آرد صادراتی در جهان از گندم تهیه شده است.
کشورهایی که نامشان در ادامه می آید ۸۱٫۶ درصد صادرات جهانی آرد گندم در سال ۲۰۱۸ را به خود اختصاص داده اند:
ترکیه
ارزش صادرات: ۱ میلیارد دلار
سهم از صادرات جهانی: ۲۲٫۴ درصد
قزاقستان
ارزش صادرات: ۴۴۶ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۹٫۹ درصد
آلمان
ارزش صادرات: ۳۴۳ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۷٫۶ درصد
آرژانتین
ارزش صادرات: ۱۹۴٫۸ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۴٫۳ درصد
مصر
ارزش صادرات: ۱۶۳٫۹ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۳٫۶ درصد
کانادا
ارزش صادرات: ۱۴۷٫۳ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۳٫۳ درصد
بلژیک
ارزش صادرات: ۱۴۰٫۹ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۳٫۱ درصد
آمریکا
ارزش صادرات: ۱۳۱٫۴ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۲٫۹ درصد
انگلیس
ارزش صادرات: ۱۳۱٫۲ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۲٫۹ درصد
ایتالیا
ارزش صادرات: ۱۲۲٫۴ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۲٫۷ درصد
پاکستان
ارزش صادرات: ۱۱۹٫۶ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۲٫۷ درصد
چین
ارزش صادرات: ۱۱۴٫۵ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۲٫۵ درصد
فرانسه
ارزش صادرات: ۱۰۱٫۹ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۲٫۳ درصد
هند
ارزش صادرات: ۹۹٫۸ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۲٫۲ درصد
هلند
ارزش صادرات: ۸۳٫۲ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۱٫۸ درصد
اوکراین
ارزش صادرات: ۷۱٫۵ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۱٫۶ درصد
روسیه
ارزش صادرات: ۶۹٫۱ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۱٫۵ درصد
ژاپن
ارزش صادرات: ۶۷٫۲ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۱٫۵ درصد
ویتنام
ارزش صادرات: ۵۶٫۷ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۱٫۳ درصد
مجارستان
ارزش صادرات: ۵۶٫۴ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۱٫۳ درصد
اسپانیا
ارزش صادرات: ۴۳٫۸ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۱ درصد
صربستان
ارزش صادرات: ۴۲٫۵ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۰٫۹ درصد
غنا
ارزش صادرات: ۴۰٫۱ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۰٫۹ درصد
مالزی
ارزش صادرات: ۳۹٫۵ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۰٫۹ درصد
لهستان
ارزش صادرات: ۳۸٫۶ میلیون دلار
سهم از صادرات جهانی: ۰٫۹ درصد
میان کشورهای نامبرده بالاترین شاخص رشد در صادرات آرد از سال ۲۰۱۴ تا انتهای ۲۰۱۸ اختصاص دارد به: هلند با رشد ۱۰۶٫۸ درصدی، آرژانتین ۴۸٫۹ درصد، ایتالیا ۴۸٫۵ درصد و روسیه ۴۶٫۱ درصد.
کاهش چشمگیر در شاخص صادرات نیز گزارش شده است برای: فرانسه با ۵۳٫۹- درصد، پاکستان ۳۸٫۸- درصد، بلژیک ۳۱٫۶- درصد، هند ۲۶٫۸- درصد و قزاقستان ۲۰٫۶- درصد.